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Relação entre a qualidade microbiológica de carnes no varejo e a ocorrência de DTA’s

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A ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos – DTA vem aumentando de modo significativo em nível mundial. Vários são os fatores que contribuem para a emergência dessas doenças, dentre os quais destacam-se o crescente aumento das populações, a existência de grupos populacionais vulneráveis ou mais expostos, o processo de urbanização desordenado e a necessidade de produção de alimentos em grande escala. Nesse sentido, o curso de Biomedicina promove palestra com de objetivo levar conhecimento aos acadêmicos e demais interessados sobre a qualidade microbiológica de carne relacionando com a ocorrências de doenças transmitidas por alimentos. 

Data: 18 de novembro
Horário: 19h15
» Inscrição:https://coex.saolucas.edu.br?c=2402
» Atividade:https://afya.zoom.us/j/92822441386 

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